№375

おはようございます☂　今日は昼からまとまった雨だそうですね('-ε-｀;)

 

写真は少し前のものですが、鰤の塩麴焼きです(●´ε｀●) 　これめっちゃ簡単で、しかもものすごく美味しかったんです✧

一応レシピ載せてみます(◎´∀｀)ノ 

 

【材料】

・鰤（何切れでも）

・塩麴（好きなだけ）

【作り方】

①あらかじめオーブンを200℃に予熱しておく

②鰤の両面に塩麴をたっぷり付け、30分ぐらい冷蔵庫でねかせる

③クッキングペーパーに鰤をのせ、予熱が終わったオーブンで10分～13分焼く

 

以上です！フライパンでもできると思いますが、オーブンだとスイッチを押したら見てなくていいので楽です(∩´∀｀)∩　その分他の事が捗るのでオーブンって結構便利なんですよね( *´艸｀)　しかも味付けって塩麴のみなので超楽です(笑)　そして柔らかくふっくら焼きあがります⤴　今はクッキングシートという便利なものがあるので、オーブン料理のあとの片付けもなんと楽なことか！ただひとつ…「予熱」を除いては…

オーブンは楽ですけど予熱しないといけない場合が多いので、時間がかかる気はします(ΘｖΘ；) 　楽なんですけどね、ほんとに。

 

よっかたら作ってみてください♪