№330

 

さて。写真はローストビーフです❤

先日ブロック肉がお買い得になってたので買ってみました(●'ω'●)

そして初めてローストビーフを作ってみたんですけど、すんごい簡単にできました！しかもおいしかったです✧

時間はかかるんですけど、レシピ自体が簡単なのでまたお買い得なときに作ってみようと思います⤴

一応私が作ったレシピを載せておきます(◎´∀｀)ノ 　興味のある方はぜひ❤

 

＜材料＞

・牛ブロック肉･･･400ｇ

・岩塩、ブラックペッパー、オリーブ油･･･少々

・アルミホイル、きれいなふきん

＜作り方＞

①牛肉を常温に1時間ぐらい置いておく

②ビニール袋に牛肉を入れ、岩塩とブラックペッパーをふる

③フライパンにオリーブ油を入れて牛肉を弱めの中火でこんがり焼く

（牛肉の厚み1㎝につき1分、4㎝なら4分）上下を返して同様に焼く

　横の部分は1分ずつ焼く

④焼けたら取り出し、アルミホイルで二重に包み、さらにふきんで包む

⑤そのまま1時間放置する

⑥薄く切ってブラックペッパーをふり、お好みのソースでいただく

※岩塩、ブラックペッパーじゃなく塩コショウでも